Denominazione: Marche Rosso IGT
Colore: Rosso rubino vivo e fitto
Aroma: Garofano, melograno, viola e frutti di bosco in confettura
Gusto: Decisamente caldo, di tannino giovane
Abbinamento: Si sposa perfettamente con spezzatini, brasati, tagliate varie e nobili bistecche fiorentine, coniglio in porchetta
Tecnica di raccolta: taglio manuale del grappolo successivamente adagiato in piccole cassette con immediata selezione delle uve qualitativamente migliori