Denominazione: Marche Rosso IGT Colore: Vivace rosso rubino con nuances leggermente granate Aroma: Frutti rossi di bosco, more e cioccolato amaro Gusto: Potente ma di grande equilibrio Abbinamento: si sposa perfettamente con spezzatini, brasati, tagliate varie e nobili bistecche fiorentine Tecnica di raccolta: taglio manuale del grappolo successivamente adagiato in piccole cassette con immediata selezione delle uve qualitativamente migliori